Resep Sayap ayam goreng pandan renyah

Selama bekerja di hong kong , saya sering menyajikan sayap ayam goreng ini untuk menu makan malam majikan saya dan alhamulillah mereka menyukainya , bahkan bisa dikata telah dinobatkan sebagai menu favorite mereka ...hahhahhahaha

Sayap ayam goreng pandan renyah

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 lembar daun pandan ,
• 500 gram sayap ayam ,
• Minyak goreng.

Bumbu :

• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm gula putih
• 1/4 Lada hitam
• 1/2 sdm minyak wijen 
• 1 sdm tepung maizena
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua bahan, kecuali minyak goreng ,
2. Setiap sayap ayam dibelah menjadi 2 bagian,
3. Campur daun pandan dan sayap ayam kemudian marinade atau dibumbui dengan semua bumbu (seperti kecap asin, gula putih ,lada hitam , minyak wijen , tepung maizena , penyedap rasa ) hingga semua bumbu tercampur rata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit supaya semua bumbu meresap kedalam daging,
4. Panaskan minyak goreng , lalu goreng sayap ayam beserta daun pandan hingga berwarna coklat keemasan atau sekiranya sudah matang,
5. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Selamat mencoba

Waasalamu'alaikum warohmatulohi wabarokatu