Telur Orak dalam saus tomat

Makanan ini termasuk dalam makanan vegetarian yang dijamin sehat dan mudah proses pembuatannya. Bisa sisajikan untuk menu makan siang ataupun makan malam.

Bahan :
3 butir telur ayam
3 buah tomat besar atau sesuai selera
200ml air
2 sendok saus tomat ,untuk memperkuat rasa (jika ada ),
3 sendok makan minyak sayur,
gula dan garam sesuai selera

Cara membuat :

1. Kocok telur , tuang 2 sendok minyak sayur dalam wajan panas lalu masukan telur sambil diorak hingga setengah matang atau kurang lebih 45 detik , sisihkan.
2. Panaskan wajan lain dan tuang 1 sendok minyak sayur kemudian masukan tomat , gula dan air. aduk dan diamkan hingga mendidik atau hingga tomat empuk sambil ditutup  kurang lebih 5-8 menit , kemudian tambahkan saus tomat dan garam, aduk-aduk dan kemudian matikan api.
3. Masukan telur orak yang sudah matang tadi kedalam saus  , pindah kedalam piring saji lalu sajikan panas-panas.

Selamat mencoba