Stim Tahu China saus asam manis

Bahan

• 600 gram (2 potong ) Tahu China
• 50 gram Paprika merah(iris korek api )
• 50 gram paprika hijau (iris korek api )
• 30 gram wortel ( iris korek api )
• 30 gram daun bawang ( iris korek api ) 
• 2 iris Jahe
• 1 siung bawang putih ( cincang )
• 1 siung bawang merah ( cincang )
• Minyak sayur secukupnya

Bahan Saus

• 3 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Cuka putih ( white vinegar )
• Gula pasir ,garam ,merica bubuk ( secukupnya )
• 4 sdm Air
• 1/2 sdt tepung Maizena
• (Semua bahan saus dicampur jadi satu dlm mangkuk )

Cara Mengolah

1. Kukus Tahu China kurang lebih 20 menit ( atau sampai matang ), 
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan , tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum , kemudian masukan irisan wortel , paprika hijau dan paprika merah  dan aduk-aduk hingga layu , 
3. Kemudian Masukan Bumbu saus ,lalu aduk - aduk hingga mengental
4. Terakhir masukan daun bawang dan aduk-aduk sebentar , angkat dan tuang diatas Tahu China yang sidah di steam
5. Sajikan