Paha Ayam Goreng Kenyal dan Gurih

Bahan :

• 2 buah Paha ayam tanpa tulang
• 1 iris Jahe
• 5 sdm Minyak sayur

Bahan Marinade :

• 2 sdm Kecap Asin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt Lada hitam (  tumbuk kasar )
• 1 sdt Tepung Maizena
• 1/2 sdm Minyak Wijen

Cara Mengolah :

1. Potong Paha ayam menjadi beberapa bagian ( tergantung selera ) ,
2. Campurkan potongan paha ayam dengan Jahe dan Bumbu Marinade , aduk hingga  semua tercampur rata, tiriskan ( diamkan kurang lebih 30 menit , agar bumbu meresap kedalam daging )
3. Panaskan Minyak sayur dalam wajan , masukan daging paha ayam , sesekali dibolak-balik sampai daging paha ayam berwarna kecoklatan ( matang ),
4. Angkat & sajikan