Resep simpel Tumis Pare tanpa cabe

"Rasanya untuk lidah orang indonesia akan sangat-sangat tidak akan menyukainya jika tulis pare tanpa Cabe. OMG..... saya bisa bayangkan itu. ahahahhahaa
Tapi jangan salah , untuk resep kali ini saya sudah mencobanya dan Alhamdulillah Nikmat juga sebuah oseng pare tanpa cabe. Nikmat dilidah , nikmat pula di kantong ( EDISI PENGIRITAN ) ahahahhahaha"

Bahan :

1.  2 buah Pare
2. 1/2 papan Tempe 
3. 3 buah bawang merah ( ukuran besar ) iris tipis/ cacah halus
4. 3 buah bawang putih ( iris tipis / cacah halus )
5. 1 lembar daun salam
6. 1/2 sdt serbuk ayam 
7. 1/4 sdt penyedap rasa / micin
8. gula pasir secukupnya
9. garam secukupnya 
10. minyak sayur secukupnya

Cara mengolah:

1. Belah pare membujur ( 4 bagian ) , buang isinya dan iris melintang .  Beri garam secukupnya , remas pelan-pelan sampai keluar airnya lalu bilas dengan air ( tujuannya adalah untuk menghilangkan sedikit rasa pahit pada pare tersebut ) ,
2. Iris tempe bentuk korek api (  segi panjang ) lalu goreng hingga kecoklatan
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tulis bawang merah , bawang putih , sampai matang & berbau harum  lalu masukan pare dan daun salam dilanjut garam , micin, gula pasirdan serbuk ayam dan masak hingga layu ,sesekali diaduk agar merata,
4. Terakhir , masukan Tempe dan aduk hingga rata , angkat kemudian sajikan