Udon goreng bumbu alakadarnya

Sengaja saya beri nama "Udon Goreng bumbu ala kadarnya " karena memang pada saat itu saya sedang dalam keadaan kepepet waktu.
Sudah waktunya makan malam tapi saya baru pulang jemput anak dari Less.
Karena bahan makanan saat itu yang tertangkap oleh penglihatan mata saya adalah 3 bungkus Udon , maka langsung eksekusi dengan membabi buta, ahahhahaha...!!!
Saya akan share disini karena ternyata udon yg saya masak dengan membabi buta itu disenangi anak-anak :D

Bahan :

• 400 gram Udon basah (saya pakai udon korea 3 bungkus )
• 100 gram kubis ( iris kotak memanjang / sesuai selera ) 
• 50 gram wortel ( iris korek api )
• Selada sesuai selera ( rajang pendek )
• Minyak sayur secukupnya
• 1 Butir Telur ayam

Bumbu :

• 2 siung Bawang Merah ( cincang )
• 2 siung Bawang merah ( cincang )

Bumbu Saus :

• 2 sdm Saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• sdm kecap manis
• Lada bubuk secukupnya
• gula , garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Panaskan sedikit minyak , masukan kocokan telur , orak arik sebentar ( setengah matang ) , angkat dan tiriskan
2. Panaskan Minyak sayur , masukan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan ( harum ) , 
3. Kemudian masukan Wortel dan kubis lalu aduk-aduk hingga layu ,
4. Masukan Udon , aduk-aduk dan Tuang bumbu Saus  lalu aduk-aduk hingga merata ,
5. Masukan telur yang sudah digoreng , aduk-aduk sampai udon matang 
6. Terakhir masukan Spinach , lalu aduk sebentar agar selada sedikit layu ,
7. Angkat dan Sajikan