Test Template untuk situs kartini

Kuliner Kasih , Cara baru dalam Menebar Kasih dan Mensejahterakan Lansia tanpa sanak Keluarga

Berawal dari seorang teman yang membagikan status Facebook dengan username bernamaKuliner Kasih, Penulis kemudian membuka fan page tersebut lalu terhenyak, begitu banyak foto yang di upload di sana. Foto-foto yang jauh lebih menggetarkan hati daripada poto artis K-pop atau artis mancanegara lain yang sedang naik daun. Foto-Foto yang membuat merinding padahal bukan penampakan makhluk astral, melainkan foto para Lanjut Usia yang menghabiskan waktunya di jalanan demi memenuhi kebutuhan hidup yang semakin tinggi.

Kuliner Kasih adalah sebuah wadah kepedulian yang fan page Facebooknya baru dibuat pada tanggal 27 Agustus 2015 dan saat ini sudah beranggotakan lebih dari 34.000 member dari Sabang sampai Merauke dan memiliki 8 Admins( Februari 2016 ).

Visi :

Mendukung dan menyejahterahkan para lansia di bidang usaha dan pangan di seluruh Indonesia.

Misi :

KK ikut mendukung para lansia yang bekerja di sektor pangan dan non pangan.
KK ikut menyejahterahkan para lansia yang cacat/ sakit sebatang kara, dan terbuang disektor pangan.

Tertarik untuk mewawancarai foundernya, berikut 10 (sepuluh) pertanyaan yang Penulis ajukan kepada salah satu admin Kuliner Kasih bernama Sari Dewi Wangsawijaya :

1. Tanya : Apa sih Kuliner Kasih itu?

Jawab : Kuliner Kasih adalah komunitas di sosial media yang memfokuskan membantu lansia (kategori 65 tahun ke atas) yang masih bekerja untuk menghidupi dirinya sendiri, baik dari segi pangan maupun usaha.

2. Berapa orang admin Kuliner Kasih? Apakah Dari Kota yang sama?

Jawab : Admin Kuliner Kasih terdiri dari 5 (lima) orang. Dari kota Tegal, Surabaya, dan Bondowoso. Setiap admin juga memiliki 2 asisten admin untuk membantu dalam pengoperasian grup(2015)

3. Apa yang menjadi cikal bakal berdirinya Kuliner Kasih?

(Di sini Mbak Sari meng-capture post nya yang penulis rangkum sebagai berikut :

Jawab : 3 (tiga) bulan lalu karena merasa kasihan dengan postingan di salah satu grup kuliner mengenai seorang mbah yang menjual pangsit di jalan raya Surabaya pada siang hari, saya meminta tolong teman saya yang berdomisili di Surabaya untuk membeli pangsit tersebut kemudian menyumbangkannya ke sebuah panti, dari situlah muncul ide untuk membuat grup yang diberi nama Kuliner Kasih.

4. Kenapa mau repot untuk membantu para lansia di luar sana yang seharusnya itu menjadi urusan Pemerintah?

Jawab : Karena kita ingin secara pribadi membantu dan mengapresiasi semangat mereka dalam bekerja. Ada kepuasan sendiri kalau bisa menggapai mereka secara one on one supaya kita juga bisa belajar dari mereka tentang apa arti perjuangan sesungguhnya. Kita juga ingin mengajarkan member-member tentang welas asihdan mengajarkan generasi muda untuk mengikuti semangat kerja mereka. Karena mereka ini adalah contoh nyata bahwa usia lansia bukan alasan untuk berhenti bekerja. Meski usia 65 (enam puluh lima) tahun oleh pemerintah sebenarnya termasuk kategori pensiun.

5. Apa saja kendala selama menjalankan visi misi Kuliner Kasih?

Jawab : Banyak member yang terlalu terbawa perasaan untuk membantu tapi tidak mau menerima fakta bahwa target (red : lansia yang akan dibantu) itu ternyata mampu atau belum sesuai usia jompo (yaitu enam puluh lima tahun). Selain itu di lapangan banyak kasus di mana target belum mendapat Jamkesnas dan Bantuan Langsung Tunai (BLT) dari pemerintah setempat padahal target sangat bergantung pada hal semacam itu, dan kita tidak bisa memaksa pemerintah untuk melakukannya. Kebanyakan target tidak mengetahui bahwa mereka sebenarnya berhak mendapatkan itu semua. Kendala lain yaitu mendapatkan relawan yang betul-betul rela dan bersedia membantu target mengurus hak-haknya di lingkungan tempat tinggalnya.

6. Dari semua target yang masuk, berapa prosentase target yang sudah diberikan bantuan atau di cover?

Jawab : Dulu target yang masuk dan bisa di cover nyaris 90%, namun sekarang setelah diperketat seleksinya (berdasarkan legalitas, bukti lapangan dan info dari warga sekitar) kita bisa tekan hingga sekitar 60%.

7. Sebagai admin, apa sampai saat ini masih ‘mbrebes mili’(meminjam istilah di fan page Facebook Kuliner Kasih) alias menangis melihat para lansia yang fotonya di upload oleh para member? Atau sudah kebal karena setiap saat melihat yang seperti itu?

Jawab : Semua admin sudah kebal dengan berbagai macam target. Karena kita sudah terlalu biasa melihat dan mempelajari kasus yang jumlahnya ratusan. Jadi bisa mengerti mana yang kondisinya lebih memprihatinkan dan kami sudah terlatih untuk tidak hanya melihat/mengasihani orang hanya dari penampakan luar/fisik. Perlu investigasi menyeluruh untuk benar-benar membuat kami terenyuh sekarang. Namun itu pun kami dipaksa harus berpikir dengan logika cara membantu yang benar agar kita tidak terbawa emosi dan memberikan bantuan yang salah. Kita lebih berpikir bagaimana mereka bisa mendapatkan hak-haknya. Memberikan pancing bukan hanya ikan.

8. Apa ada rencana untuk membuat Kuliner Kasih menjadi sebuah yayasan berpayung hukum?

Jawab : Iya akan menjadi yayasan dalam waktu dekat. Dan harus menjadi yayasan. Karena memang diperlukan untuk membuat gebrakan yang signifikan.

9. Pernah membayangkan kalau Kuliner Kasih akan mendapat respon yang sangat baik seperti sekarang ini?

Jawab : Sama sekali tidak.

10. Untuk membantu para lansia itu pasti perlu dana, kalau boleh tahu dari mana sih dananya? Apa ada iuran wajib bagi para member?

Jawab : Dana itu dari donatur-donatur yang percaya kepada kami. Awal fan page Kuliner Kasih dibuat sudah banyak yang berminat menjadi donatur dan meminta nomor rekening saya maka pada tanggal 31 Agustus 2015 saya membuka rekening khusus untuk Kuliner Kasih dan dana dari donatur ditransfer ke rekening tersebut, rekening yang bersifat sementara sampai Kuliner Kasih menjadi sebuah yayasan.

Demikian 10 pertanyaan yang penulis ajukan kepada Sari Dewi Wangsawijaya yang berdomisili di Tegal. Kini pertanyaan penulis ajukan kepada pembaca,

‘Apakah kalian berani bergabung denganKuliner Kasih dan menjadi bagian dari kepedulian yang terorganisir?’

karena sejatinya hidup di dunia ini bukan hanya untuk diri sendiri, ada hak orang lain dalam diri kita dan akan selalu ada orang lain yang membutuhkan uluran tangan kita. Mari bersama membangun kesejahteraan masyarakat Indonesia karena hal itu bukan hanya urusan pemerintah.

PERSYARATAN RELAWAN KULINER KASIH

Mohon diperhatikan beberapa persyaratan yang harus dipenuhi oleh para relawan Kuliner Kasih untuk mendapat penggantian dana di setiap proyeknya. SETELAH MENDAPAT PERSETUJUAN ADMIN.

#1. Menyertakan foto PENJUAL (dengan senyum sumringahnya) beserta TANDA TERIMA (TT) dari KULINER KASIH.
TT ditulis dikertas putih dengan tulisan tebal hitam, dilengkapi rincian dan jumlah total. (Mohon tulisan dikertas tidak tertutup jari).

#2. Menyertakan foto makanan yang dibeli ATAU sembako yg akan diberikan.

#3. Menyertakan foto TANDA TERIMA dari PANTI yg menerima makanan, dilengkapi rinciannya.
Note: KK Tidak menyediakan DANA TAMBAHAN untuk diberikan ke panti.

#4. Menyertakan foto PENERIMA dari panti dan MAKANAN yg diserahterimakan.

5. BIAYA yang akan digantikan KK dalam setiap proyek kepada relawan sebesar MAX. Rp. 600.000,- (Lansia berdagang) dan Rp. 300.000,- (Lansia bekerja dan tidak berdagang) Dana ini dibagi atas 3 kategori:

1) Lansia yg berdagang makanan.
Dana penggantian sebanyak, maksimal Rp. 600.000,-
meliputi pembelian makanan dan atau sembako sebesar Rp. 300.000,- dan
tambahan modal Rp. 300.000,-

2) Lansia yg berdagang bukan makanan.
Dana penggantian sebanyak maksimal Rp. 600.000,-
meliputi pembelian sembako sebesar Rp. 300.000,- dan
tambahan modal Rp. 300.000,-

3) Lansia bekerja dan tidak berdagang (pemulung dan pengangkut sampah)
yang diposting member dan dianggap admin KK layak menerima sembako komplit. Para relawan akan menerima penggantian biaya belanja sembako max. Rp. 300.000,- dan
KK tidak memberikan uang modal.

6. Perihal yang disumbangkan ke panti adalah MAKANAN yang relawan beli dari bapak/ibu lansia.

7. Paket sembako komplit isinya (berat barang disesuaikan dengan dana yang ada):

1. 25 kg beras

2. 2 L minyak

3. 2 kg gula

4. 1 bks teh

5. 1 bks garam

6. 200 gr abon

7. 600 ml kecap manis

Tertarik menjadi donatur saja? boleh juga silahkan kirimkan donasi anda kesalah satu No.rek.Admin Kuliner Kasih ( KK ). Insya Allah Transparan

Klik disini untuk Join Kuliner Kasih

INGATLAH BAHWA DENGAN MEMBERI KITA MENJADI KAYA TAPI TIDAK PERLU MENUNGGU KAYA UNTUK MEMBERI.

Sebagian artikel dicopas dari Nuf/nyindir.com & Nulis.in

Pernah Terjerumus LGBT, Sam Brodie Bersyukur Bisa Kembali ke Fitrah

February 20, 2016 Aku Cinta ISLAM , Kembali ke Fitrah , Motivasi , Sosial

Lika-liku perjalanan hidup pria bernama lengkap Samuel David Alexander Brodie, atau yang akrab di sapa Sam Brodie ini memiliki masa lalu yang cukup kelam. Kesulitan hidup yang mendera, mulai dari berhijrah ke London, Inggris hingga memalsukan identitas sebagai “wanita” pernah menjadi pengalaman dalam hidupnya.

Ketika mengadu nasib di London, Sam Brodie kerap tampil di layar televisi sebagai perempuan. Namanya mulai melejit saat ia tampil di acara reality show 'Living the Dream' dan 'Big Brother 7 UK'. Gemerlapnya kemewahan dalam hidup seketika itu pun dirasakannya. Pundi-pundi rezeki terus mengaliri hidupnya.

Kesuksesannya kala itu juga membuahkan prestasi bagi pria kelahiran Medan, 14 Maret 1987 ini. Tak hanya itu, ia pun kerap muncul menjadi pemberitaan di beberapa media di Inggris seperti, surat kabar, majalah, stasiun radio dan sejumlah program televisi lainnya.

Namun demikian, meraih kehidupan sukses di negara orang, tak sepenuhnya membuat Sam Brodie bahagia. Ia mengaku kerap dibayangi rasa trauma dan kesedihan mendalam, saat dirinya menjadi korban pedofil dan menjadi penyuka sesama jenis (homo).

“Saya pernah menjadi korban pedofil. Kasus saya bisa dikatakan sangat unik. Perlu perjuangan ekstra untuk bisa hijrah dari homoseks kembali normal,” ujar Sam Brodie, saat mengikuti Forum Diskusi “Merangkul Korban LGBT, Menolak Legalisasi LGBT” dan Menggagas Gerakan #MenjagaFitrah yang digelar Dompet Dhuafa dan Harian Umum (HU) Republika pada Kamis (18/2).

Ya, pengalaman hidup menjadi pelajaran berharga bagi setiap orang, begitu juga Sam Brodie. Perasaan bersalah atas kelamnya hidup yang telah dijalaninya membuat ia semakin yakin untuk menjemput hidayah Allah, dengan menjadi mualaf. Islam menjadi keyakinan yang dipilihnya, lantaran ia takjub dengan kitab suci Al-Quran yang begitu lengkap dan sempurna menjadi tuntunan hidup umat manusia.

“Saya dulu tidak dekat dengan Allah. Ketika mendapat hidayah dan menjadi mualaf menjadi langkah awal berubah, kembali ke fitrah,” ungkap Sam Brodie.

Menyikapi persoalan isu lesbian, gay, biseksual, dan transgender (LGBT) yang belakangan ini menjadi perhatian masyarakat Tanah Air, Sam Brodie menilai, merangkul penganut LGBT untuk kembali ke fitrahnya tidaklah mudah, terlebih mereka yang terjerumus dalam lingkar LGBT tidak mempercayai Tuhan.

“Kita harus mengarahkan dan melindungi mereka. Patokannya memang agama. Dan Alhamdulillah saya bisa kembali normal karena ada pegangan agama. Alhamdulillah sekarang saya menikah, dan Insya Allah anak kedua saya lahir,” pungkasnya.

Sumber : Dompet Dhuafa Republika

Gaesss..... LGBT itu bisa sembuh , saya percaya.
Seperti yang ditegaskan oleh Bapak Dr.Fidiansyah dalam acara ILC ( Indonesia Lawyer Club ) di Stasiun TVone bahwa LGBT merupakan sebuah penyakit kejiwaan yang bisa menular dan bisa juga disembuhkan jika ditangani oleh orang dan dengan cara yang benar ( kurang lebih Point yang saya tangkap seperti itu ).

20 Surga Tersembunyi di Jogja ( Yogyakarta ), Indonesia

February 20, 2016 Indonesia , Informasi traveling , Jogja , wonderful Indonesia

Yogyakarta adalah Daerah Istimewa setingkat provinsi di Indonesia yang merupakan peleburan Negara Kesultanan Yogyakarta dan Negara Kadipaten Paku Alaman. Daerah Istimewa Yogyakarta terletak di bagian selatan Pulau Jawa, dan berbatasan dengan Provinsi Jawa Tengah dan Samudera Hindia. Daerah Istimewa yang memiliki luas 3.185,80 km² ini terdiri atas satu kotamadya, dan empat kabupaten, yang terbagi lagi menjadi 78 kecamatan, dan 438 desa/kelurahan.

Di Jogja banyak Tempat-tempat yang Menarik untuk dikunjungi, baik untuk sekedar Piknik , ataupun untuk melepas penat dari sibuknya pekerjaan dan bisingnya Kota.
Kali ini kami akan menyajikan 20 tempat Indah yang berada di Jogja.

1. Awali perjalananmu dengan berburu Matahari terbit di Puncak Suroloyo.

2. Nikmati pantulan Senja dari Permukaan Waduk Sermo di Kali Biru , Kulon Progo .

3. Temukan Romantisme yang manis berbalut kesempatan memacu Adrenalin di Bukit Parang Endog.

4. Jangan lupa naik ke Kaki Gunung Merapi, kamu bisa melihat ketangguhan Warga Jogja dalam menghadapi Bencana di Museum Sisa Hartaku.

5. Jajal Cave di Kali Suci , ini kesempatanmu untuk meluncur bebas menyelami indahnya Perut Bumi.

6. Datangilah Candi Sambisari di Dusun Purwowartani, Tempatmu bisa Napak Tilas jejak Peradapan Hindu Kuno yang Tersohor.

7. Tenangkan pikiranmu dalam kedamaian Alam Khas Pedesaan di Curug Indah Tegal Rejo ,Gunung Kidul.

8. Nikmati Surga tersembunyi yang kini sudah mulai banyak dikunjungi ,dipantai Pok Tunggal.

9. Jogja punya Goa Jomblang , Tempatmu bisa menilik setitik Cahaya Surga walaupun masih jadi Manusia. Hahaha

10. Jika kamu merasa Jogja terlalu terik , berbeloklah ke Daerah Selatan. Ada Hutan Pinus Mangunan di Dlingo , Bantul.

11. Sesapi sejuknya Air Terjun Sri Gethuk , Gunung Kidul.

12. Buat kamu yang suka Olahraga , coba deh menjajal pengalaman lain dengan Panjat Tebing di Pantai Siung.

13. Saat malam tiba , nikmati Pendar Lampu Kota Jogja dari atas Bukit Bintang.

14. Rasakan sensasi SandBoarding di Gumuk Pasir Parang Kusumo.
Untuk menjajal Gumuk Pasir kamu bisa ke Jogja ,gak harus melancong Jauh ke Meksiko.

15. Mau adu nyali ?!
Coba naik Gondola Tradisional di Pantai Timang.

16. Untuk Kamu yang suka Seni , Jogja menawarkan kesempatan untuk menyelami Karya-karya Abadi Pelukis Affandi.

17. Jelajah Bantaran Kali Code sembari bertegur sapa dengan Warganya. Disini kamu akan menemukan sisi lain dari Kota Jogja.

18. Mengenal Proses pembuatan Gula di Pabrik Gula Madukismo.

19. Baurkan diri dalam keriaan Pasar Sekaten , main Bianglala san Ombak Banyu bisa membangkitkan kenangan kebahagiaan sederhana dari masa kecilmu.

20. Mau menikmati Jogja ala Mahasiswa?!
Pasar Tumpah "Sunday Morning " UGM tempatnya.

Nah.. Berikut diatas adalah tempat-tempat menarik yang bisa kamu kunjungi ketika berada di Jogja.

Sumber : Fb/Piknik Yuk

Takazawa, dari seorang Tukang Tato Hijrah menjadi seorang Imam Besar di Jepang

February 19, 2016 Aku Cinta ISLAM , Belajar Islam , jepang , Kisah Motivasi , Motivasi , Mualaf

Photo: Tonedekiko

Kelompok Yakuza atau kerap dikenal di Jepang bernama Gokudo merupakan sindikat mafia terorganisir di Jepang. Namun seorang anggotanya kini berubah 180 derajat karena menjadi mualaf.

Siapa yang menyangka Taki Takazawa ini dulunya merupakan mantan tukang tato yakuza di Jepang.

Pria yang tadinya penuh tato di tubuhnya telah melewati proses menjadi lebih baik ketika masuk ke agama Islam.

Sebelumnya Takazawa bangga dengan gaya rambut dan selalu menggunakan baju lengan pendek sambil memamerkan tatonya.

Islam telah mengubah hidupnya menjadi lebih baik.

Gaya rambutnya di ubah menjadi pendek dan sekarang ditutupi dengan sorban. Semua tato masih ada tetapi ditutupi oleh baju lengan panjang .

Dia mengenali Islam secara tidak sengaja di wilayah Shibuya. Takazawa melihat seseorang dengan kulit dan janggut putih, orang itu juga mengenakan baju dan serban warna putih.

“Orang itu memberikan sebuah kertas dan menyuruh saya membaca kalimat tertera bersama dia,” ujarnya seperti dilaporkan oleh laman web islamicmovement.org.

Setelah mengucapkan dua kalimat syahadat Takazawa mengubah namanya menjadi Sheikh Abdullah Taqy Takazawa. Takazawa sebelum masuk agama Islam telah mempelajari berbagai agama.

Akhirnya Takazawa menemukan jati dirinya setelah masuk agama Islam.

Setelah menjadi mualaf Takazawa melakukan dakwahnya.

Takazawa juga melakukan haji di Makkah atas undangan dari pemerintah Arab Saudi pada tahun 2008 ,kemudian ia melanjutkan studinya di Arab.

Saat studi ,Takazawa berdakwah tentang agama Islam dan menerima beasiswa.

Setelah studinya di Arab selesai, Takazawa diangkat menjadi Imam di sebuah masjid di daerah Kabukicho,Tokyo-Jepang.

Nama Takazawa menjadi terkenal dan dia menjadi seorang di antara lima imam Masjid besar di Jepang.

Subhanallah

Sumber : medan.tribunnews.com

Mamad, Seorang Mantan TKI sukses dengan Bisnis Restorannya di Madiun

February 19, 2016 BMI Pintar , Kisah Motivasi , Kolom BMI , Kolom PMI , Kuliner , Motivasi , TKI Sukses

Photo:Radarmadiun

Suasana nyaman tersaji di Rumah Makan Joglo Ne Karto yang terletak di Jalan Raya Magetan - Madiun. Berbagai menu kuliner khas dihidangkan dengan menarik. Lokasinya juga sangat menarik, lantaran pengunjung seakan merasakan sensasi makan di pinggir sawah. Paling memiliki daya tarik tentu bentuk bangunan bergaya rumah joglo nan klasik.
"Kami memang sajikan nuansa yang beda," ujar Muhammad Joko Pramono atau biasa disapa 'Mamad' ( pemilik rumah restoran tersebut) .

Setiap hari waktu Mamad banyak dihabiskan di rumah makan yang didirikan sejak 2014 tersebut.
Tak hanya sekadar mengawasi, pria kelahiran 12 Maret 1976 tersebut terlihat sesekali masuk ke ruang dapur untuk mengontrol 30 pekerjanya.
"Ya hampir tiap hari di sini, ngontrol kadang juga bantu-bantu pekerjaan," ungkap suami Erna Wati Nuranifah itu.

Meski kini merengkuh sukses dengan bisnis kuliner yang digeluti, semua perjalanan hidup yang dilalui tidaklah mudah.
Semula Mamad hanya seorang Tenaga Kerja Indonesia (TKI) yang mencoba peruntungan keluar negeri. Bermodalkan keterampilan dari Dinas Sosial Jakarta, dirinya memberanikan diri untuk bekerja di salah satu hotel mewah di negeri Brunei Darussalam. "Kebetulan bibi kerja di Dinsos Jakarta," imbuhnya.

Saat bekerja di hotel tersebut, Mamad sering berkecimpung di restoran hotel. Tepatnya sebagai waiters. Hanya saja, karena ketertarikannya di bagian dapur membuatnya banyak memperhatikan, hingga Mamad berhasil menjadi salah satu juru masak di hotel tersebut.
"Mulai dari waiters akhirnya belajar jadi juru masak, koki," tambahnya.

Bekerja selama 6 tahun di Brunei Darusalam, jauh dari keluarga membuat Mamad kangen kampung halaman. Ayah 2 orang anak itu pun akhirnya memutuskan pulang ke Magetan. Sepulang dari Brunei, Mamad masih menganggur. Hingga pada akhirnya muncul ide untuk mendirikan sebuah rumah makan. Meski sedikit ragu, berkat dukungan dari keluarga akhirnya membuat tekad Mamad bulat. Sekitar pada pertengahan tahun 2014, dirinya mendirikan rumah makan yang diberi nama Joglo Ne Karto.
"Dulu sempat bingung setelah pulang. Jadi pernah nganggur. Tetapi akhirnya punya ide buat usaha rumah makan atau cucian, sama keluarga diarahkan ke rumah makan karena ada basic-nya, " tuturnya.

Setelah rumah makan tersebut berdiri, Mamad pun sempat galau. Bagaimana tidak, dirinya mengelola semuanya sendiri. Pengunjung yang datangpun hanya satu-dua. Bahkan sekalinya ramai, kebanyakan justru adalah kerabatnya sendiri. Selama 2 sampai 3 bulan, Mamad terus bertahan meski merugi. Setelah 3 bulan bertahan berangsur pengujungnya makin bertambah. Hingga rumah makan miliknya terus berkembang hingga saat ini.
"Awalnya susahnya bukan main, tetapi bertahan. Dari pengujung keluarga sendiri, akhirnya dari mulut ke mulut makin ramai," jelasnya, seperti dilansir Radar Madiun, (19/02/2016)

Dengan usaha yang dijalani ini Mamad senang lantaran mampu mempekerjakan warga di sekitar rumahnya sendiri. Tak ayal banyak yang berterima kasih padanya. Tak main-main, Mamad pun tak merekrut karyawan yang sudah mahir. Dirinya memilih pekerja yang memulai dari nol. Selanjutnya, pekerja tersebut diajari secara perlahan.
"Kalau dari nol, bisa diajari sehingga semua resep itu sama. Kalau sudah jago biasanya sulit diajari. Senengnya sudah bisa mempekerjaan orang sekitar, " imbuhnya.

Sumber:Radarmadiun.co.id

Resep Bika Ambon Praktis

February 18, 2016 Daily Recipes , Resep Harian , Resep Jajanan , Resep Nusantara , Resep Olahan simpel

Bahan :

300 gram Tepung Sagu
100 gram Tepung Terigu (kadar protein sedang)
200 mililiter Air Kelapa
11 gram ragi instant untuk pengembang
600 ml Santan.
15 kuning Telur Ayam
1sendok teh vanili
dan garam dapur secukupnya
450 gram Gula Pasir Putih

Cara membuat:

Dalam mangkuk besar ,Campurkan tepung terigu dan ragi instan. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur rata, Kemudian Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar sambil di aduk pelan pelan. untuk memastikan bahan tersebut tercampur dan tidak ada gumpalan tepung, sebaiknya disaring setelah itu Diamkan kurang lebih 14-16 menit,
Dalam wadah lain ,Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili, kemudian diayak (supaya semua bahan tercampur rata), Kemudian masukkan semua kuning telur ayam . Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
Kemudian ambil adonan bahan di wadah pertama yang sudah didiamkan selama kurang lebih 14 menit tersebut dan campurkan ke adonan di wadah kedua.
Aduk sampai rata dan tambahkan 300 gram tepung Sagu sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk.
Kemudian masukkan santan kental ke dalam adonan sambil tetap di aduk ( Harap diperhatikan proses pengadukan dan pencampurannya supaya semua bahan bahan di atas bisa menyatu dengan sempurna, Untuk memastikan semua bahan tercampur, saring adonan tadi menggunakan saringan dapur).
Diamkan selama kurang lebih 2 jam supaya hasil jadi Kue Bika Ambon nya nanti mengembang dan keluar bentuk sarang tawon nya.
Panaskan oven terlebih dahulu.Ambil loyang atau cetakan yang lain dan olesi minyak sedikit untuk menghindari kuenya lengket ke loyangnya,
Masukkan adonan ke dalam cetakan( Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali, Cukup tuangkan ke dalam loyang ),
Setelah dirasa oven sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalamnya. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit (Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya,Kalau pintu terlalu terbuka lebar, dikhawatirkan proses pemasakan Bika Ambon Medan nya lebih lama dan hasilnya tidak sempurna),
Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan.

Resep diadop dari www.resepcaramemasak.info

Recook by Kartini

Program Radio untuk Etnik Minoritas di Hong Kong

February 16, 2016 BMI Hong kong , Hong Kong , Kolom BMI , Radio Hong Kong

Di Hong Kong telah diluncurkan 5 Program Radio untuk sekedar berbagi Informasi ataupun hiburan bagi etnik Minoritas di Hong Kong.

Radio Television Hong Kong

Selamat Pagi Indonesians ( Berbahasa Kantonis dan Indonesia )
RTHK Radio ( FM94.8 - 96.9 )

Setiap Minggu, 7.00 - 8.00 am( pagi )

Saptahik Sandesh ( Berbahasa Nepal / Nepali )
RTHK Radio 3 ( Hong Kong-Wide : AM567)
Setiap Minggu , 7.05 - 8.00 pm (malam)

Hong Kong Ki Shaam ( Urdu )
RTHK Radio 3 ( Hong Kong-Wide :567)
Setiap Minggu , 8.05 - 9.00pm ( malam )

Metro Plus

Desi Tadika ( Bahasa india )
Metro Plus AM1044
Setiap Minggu , 4.00 - 5.00 pm ( malam )

Siam Meung Yim ( Bahasa Thailand )
Metro Plus AM1044
Setiap Minggu , 5.00 - 6.00 pm ( Malam )

Daftar Rekening Lembaga Kemanusiaan Resmi di Indonesia Untuk Bantuan Palestina

February 14, 2016 Mari bantu Saudara kita , Mari berbagi , Palestina dan Suriah

Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,

Saudara-saudara kita di Palestina menderita karena kebiadaban zionis Yahudi laknatullah. Selain kewajiban kita mendoakan mereka, kita juga wajib berusaha dengan membantu mereka secara materi.

Jangan cuma mendukung kemerdekaan Palestina dengan memposting foto-foto jenazah para syuhada di internet. Jangan cuma mendukung Palestina hanya dengan mengganti gambar profil sosial media kita dengan bendera Palestina. Mari, lakukan sesuatu yang berguna untuk mereka. Lakukan sebuah TINDAKAN NYATA.

Kirimkanlah sumbangan Anda agar saudara-saudara kita di sana bisa makan. Kirimkan sumbangan Anda agar saudara-saudara kita di sana bisa mendapatkan obat-obatan. Mari, kita bantu mereka dengan TINDAKAN NYATA!

Berikut ini daftar lembaga kemanusiaan resmi di Indonesia yang bisa membantu Anda menyampaikan bantuan ke Palestina:

KISPA (KOMITE INDONESIA UNTUK SOLIDARITAS PALESTINA)

Bank Muamalat Indonesia (BMI) Cabang SLIPI
No. Rek : 311.000.4427
a/n : Nurdin QQ. KISPA

MEDICAL EMERGENCY RESCUE COMITTEE (MER-C)

- Bank Mandiri (Cabang Tebet )
Swiftcode : bmriidja
No. Rek: 124.000.3753754
a.n: Medical Emergency Rescue Committee

- Bank Central Asia (BCA)
Cabang Kwitang
Swiftcode : cenaidja
No. Rek. 686.033.5555
a.n. Medical Emergency Rescue Committee

- Bank Syariah Mandiri (BSM)
Cabang Tangerang
No. Rek. 700.290.5803
a.n. Medical Emergency Rescue Committee.

AKSI CEPAT TANGGAP (ACT)

- Bank Mandiri (BM)
No. Rek. 1280004555808
a/n: Aksi Cepat Tanggap

- Bank Muamalat Indonesia (BMI)
No. Rek. 3040022915
an : Aksi Cepat Tanggap

- BCA
No.rek : 676.030.2021
an : Aksi Cepat Tanggap.

PALANG MERAH INDONESIA (PMI)

- Bank Mandiri Cabang KCP JKT Krakatau Steel
Swift Code: BMRIIDJA
No. Rek. 070-00-0011601-7
an. Palang Merah Indonesia

- Bank Central Asia (BCA)
Cabang KCU Thamrin
swift kode: CENIDJA
No. Rek. 206.300668.8
an. Kantor Pusat PMI

- Bank Rakyat Indonesia (BRI)
Cabang KC Pancoran
Swift Kode: BRINIDJA
No. Rek. 0390-01-000030-30-3
a.n : Palang Merah Indonesia

KOMITE NASIONAL UNTUK RAKYAT PALESTINA (KNRP)

- Bank Syariah Mandiri (BSM)
No.rek: 701.836.2133
an. Komnas Untuk Rakyat Palestina

- Bank Central Asia (BCA)
No.rek: 7600.325.099
an. Komnas Untuk Rakyat Palestina

Catatan: Setelah Anda mengirim sumbangan, Anda bisa konfirmasi sumbangan Anda ke 021-7812311.

DOMPET DHUAFA REPUBLIKA (DDR)

- Bank BCA
No.Rek: 237.7878.783
An : Yayasan Dompet Dhuafa Republika

- Bank Muammalat
Rek. 340.0000.482
An: Yayasan Dompet Dhuafa Republika

Catatan: Setelah mengirim sumbangan, silahkan konfirmasi kepada Dompet Dhuafa via telpon di 021.741.6050 atau SMS Center 0812.12.92528 atau email: layandonatur@dompetdhuafa.org.

DOMPET PEDULI UMMAT DAARUT TAUHIID BANDUNG (Pimpinan KH Abdullah Gymnastiar)

- BNI Syariah
No.rek: 009.2553.741
atas nama: DPU IS Khusus

- Bank BCA
No rek : 777.0333.151
atas nama : DPU IS Khusus

Catatan: Setelah Anda mengirim sumbangan, Anda bisa langsung konfirmasi melalui salah satu metode di bawah ini:
Telepon: 022-2021861
SMS: 022-70017002

LEMBAGA KEMANUSIAAN NASIONAL PKPU (PKPU)

- Bank Central Asia (BCA) Cabang Soepomo
No. Rek. 600.034.7777
an Yayasan PKPU

- Bank Mandiri
No. Rek. 126.000.1005.114
an: Yayasan PKPU

- Bank Syariah Mandiri (BSM)
No. Rek 7000.356.233
an: Yayasan PKPU

Catatan: Setelah mengirim sumbangan, silahkan konfirmasi kepada PKPU lewat telepon ke Call Center 70607578 atau SMS ke 081511997578.

BULAN SABIT MERAH INDONESIA (BSMI)

- Bank Syariah Mandiri
no.rek: 7015.119.548

- BNI Syariah
no.rek: 0260.260.007

Tolong bantu sebarkan. Semoga Allah memberikan yang terbaik untuk Palestina dan membalas bantuan Anda.

Terima kasih.

Wassalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

sumber: Bantupalestina.com

Manfaat Lobak Putih bagi Kesehatan

February 14, 2016 Kesehatan , Seputar Wanita

Foto diambil dari :Thealthbenefitof.com

Lobak merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki banyak warna, ada lobak yang berwarna putih, lobak berwarna ungu dan bahkan merah. Selain dimanfaakan sebagai bahan makanan, kandungan vitamin dan nutrisi dalam lobak putih juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. kandungan gizi yang terdapat dalam lobak putih antara lain, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, niasin, mangan, kolon, asam oksalat, kalsium, zat besi, fosfor, dan lainnya.

manfaat lobak putih

Satu tips yang tepat memasak lobak adalah rendamlah lobak ke dalam air es. Sehingga pada saat dimasak ataupun dimakan secara langsung lobak akan terasa semakin renyah dan enak. Lantas apa saja manfaat lobak putih untuk kesehatan? Berikut ulasannya.
Inilah khasiat lobak putih untuk kesehatan dan kecantikan

Mengatasi batu ginjal

Yang pertama adalah berguna untuk mengatasi batu ginjal. Ada banyak penelitian yang membuktikan bahwa kandungan vitamin dalam lobak dapat menjadi salah satu obat paling ampuh yang berguna untuk mengobati penyakit pada ginjal, salah satunya yaitu batu ginjal. Lobak yang diolah menjadi jus lebih efektif dalam mengobati dan menghilangkan batu ginjal jika dibandingkandiolah dalam bentuk lain. Tak hanya itu saja, jus lobak juga berguna untuk mencegah pembentukan batu ginjal kembali.

Mengobati penyakit kuning

Yang kedua adalah berguna untuk mengobati penyakit kuning. Bagi Anda yang memiliki penyakit kuning tak ada salahnya untuk memanfaatkan sayuran ini sebagai obat. Kandungan zat baik dalam lobak putih sangat ampuh untuk melenyapkan produksi bilirubin yang berlebihan.

Mengobati jamur

Manfaat lobak putih selanjutnya adalah berguna untuk mengobati jamur. Lobak putih mengandung enzim-enzim seperti enzim mirosinase, enzim diastase, enzim esterases dan juga anzim amilase yang berguna untuk membunuh jamur-jamu. Tak hanya itu saja, enzim tersebut juga sangat ampuh untuk melawan zat-zat berbahaya seperti virus ataupun parasit yang ada di dalam tubuh.

Mengatasi kanker

Tahukah Anda bahwa lobak putih merupakan salah satu makanan pencegah kanker serta dapat membantu pengobatan pada penyakit kanker. Vitamin C, antosianin dan asam folic pada lobak putih dapat membantu untuk menangkal radikal-radikal bebas penyebab penyakit kanker dan penyakit berbahaya lainnya. oleh karena itu, tak ada salahnya untuk meminum jus lobak putih secara teratur.

Mengatasi kulit kering dan berjerawat

Selain bermanfaat untuk kesehatan, lobak putih juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk menjaga kecantikan yaitu dapat membantu Anda untuk mengatasi kulit kering dan berjerawat. Kandungan air yang banyak dalam lobak putih akan membantu kulit menjadi lebih sehat dan lembab. Sehingga masalah kulit kering dapat diatasi. Tak hanya itu saja, kandungan vitamin C, vitamin B komplek, zink dan fosfor juga dapat membuat kulit tampak cerah dan sehat.

Sumber : Disehat.com

Pembalap muda, Rio Haryanto ternyata Berjiwa Sosial Tinggi

February 14, 2016 Indonesia , Kabar dari Indonesia , Motivasi , Seputar Islam

Foto diambil dari : www.motorsport.com

Selain punya prestasi yang menjulang tinggi, siapa sangka pebalap Rio Haryanto punya jiwa dan kepedulian sosial yang tinggi juga. Hal tersebut bisa dilihat dari capaian Rio, demikian ia akrab disapa, yang memiliki sebuah PonPes ( Pondok Pesantren).

Dan ternyata tidak hanya ponpes, tapi ia juga memiliki panti asuhan yang terletak di kawasan Solo, Jawa Tengah.

Lelaki kelahiran 22 Januari 1993 itu mengatakan bahwa sekitar tahun 2003, kakek Rio punya lahan di Kota yang sama.

“Awalnya membangun masjid, kemudian ada ide untuk mendirikan pondok pesantren dan panti asuhan,” kata Rio ketika menjadi bintang tamu dalam sebuah program acara di salah satu stasiun televisi swasta, Jumat (12/2).

Lebih lanjut Rio mengatakan, dalam pondok pesantren itu banyak kegiatan bermanfaat untuk anak-anak yang tinggal di kawasan sana.

Di sana, lanjutnya, ada fasilitas yang bisa dimanfaatkan anak-anak mulai dari Taman Kanak-Kanak dan Sekolah Dasar.

“Kami berusaha membantu agar potensi mereka bisa terasah. Ada kegiatan qasidah juga untuk remajanya, latihan setiap hari,” aku Rio.

Rio pun menaruh harapan jika kelak generasi muda berani untuk bercita-cita setinggi mungkin.

Keinginan itu bisa menjadi dasar untuk berusaha agar bisa terwujud,ujar Rio.

“Kuncinya disiplin, pantang menyerah dan selalu ingat sang Pencipta dan keluarga,” kata Putra pasangan Indah Pennywati dan Sinyo Haryanto ini seperti dilansir Dream.

Sementara itu, pada Kamis (11/2/2016) lalu, Rio bersama Menteri Pemuda dan Olahraga Imam Nahrawi sudah berbincang dengan Managing Director of Manor Racing, Abdulla Boulsien di Kantor Kementerian Pemuda dan Olahraga.

Usai pertemuan tersebut, jubir Kemenpora, Gatot S. Dewa Broto menyebut Rio sudah hampir pasti gabung Manor.

Akan tetapi, Rio Haryanto tidak bisa mengikuti penuh semua seri balapan F1. Hal ini tergantung uang yang masuk ke Manor Racing.

Good job, Rio!

Sumber:www.bersamadakwah.com

[paramuda/BersamaDakwah]

Resep Kimchi Rasa Jahe

February 01, 2016 Daily Recipes , Resep Mancanegara , Resep Olahan simpel , Seputar Wanita

Bahan :

2 buah sawi putih (ukuran medium)
I Buah Wortel,iris tipis memanjang (sesuai selera),
Garam kasar secukupnya

Bumbu :

2 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jari jahe, haluskan
5 sdm cabe bubuk, atau bisa diganti dengan sambal Korea
3 sdm gula pasir
2sdm air cuka
10 sdm air rebusan ebi kering (5 sdm ebi kering direbus dengan 20 sdm ml air)

Cara Mengolah:

Bersihkan sawi putih, buka perhelainya. Dalam wadah besar susun sawi putih, taburi garam, tutup dengan sawi lagi kemudian taburi garam lagi, lakukan sampai sawi habis. Diamkan selama kurang lebih 40 menit atau sampai sawi layu .
Setelah 40 menit, bersihkan sawi di air mengalir sampai garamnya hilang.
Diwadah lain, campur semua bumbu kemudian aduk rata. Lumuri sawi dan irisan wortel dengan bumbu, remas-remas sampai sawi dan wortel terbaluti bumbu. masukkan kedalam wadah kedap udara ( saya pakai Toples), Tutup rapat dan simpan di dalam kulkas.
Dalam wakru 2-3 hari kimchi sudah bisa dinikmati, bisa dimakan begitu saja untuk campuran nasi, enak juga untuk campuran mie, soup dan lain -lain.

NB: Resep ini sudah saya modif sesuai selera saya :D

Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/323808-kimchi-ala-ummu-ruzainhanif?ref=search